SAUCE TOMATE BOLOGNAISE TYPIK

SECRET DE FABRICATION

La Sauce Tomate Bolognaise TYPIK offre un voyage gustatif en Italie, à Bologne. Nos préparateurs la réalisent en respectant en tout point la recette traditionnelle de Bologne en Émilie-Romagne. Le bœuf est délicatement haché et cuit lentement pour conserver tous les sucs de la viande essentiels pour relier cette savoureuse préparation. La viande est ensuite ajoutée au coulis préparé dans les laboratoires, avec des tomates fraîches, des oignons et des carottes. Assaisonnée de quelques tours du moulin à poivre et une belle pincée de sel, la Sauce Tomate Bolognaise TYPIK est un délice qui accompagnera parfaitement toutes vos recettes italiennes.

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HISTOIRE DE…

La Sauce Tomate Bolognaise TYPIK est réalisée à partir de tomates fraîches récoltées par nos producteurs situés dans la région de El Haouaria en Tunisie. Cueillies à pleine maturité, elles délivrent une saveur fruitée aux notes fraîches et intenses tout en conservant leur haute valeur nutritive. Elles sont une source importante de vitamines A, B3, B6, E et K, mais aussi de minéraux et d’oligo-éléments (cuivre, manganèse, potassium).

ASTUCES DE GOURMET

• La Sauce Tomate Bolognaise TYPIK s’utilise tout simplement pour accompagner vos spaghettis ou tout autre sorte de pâtes à votre goût : lasagnes, cannellonis…. Faites revenir la sauce à feu doux dans une simple poêle avant de la servir en accompagnement.

• Notre gourmet vous propose sa recette visitée de lasagnes : les lasagnes chèvre-bolognaise & galettes de sarrasin. Pour 4 personnes, prendre 5 galettes de sarrasin et les découpez pour les mettre au format de votre plat à lasagnes. Déposez une première galette au fond du plat et répartir successivement une couche de mascarpone, une couche de Sauce Tomate Bolognaise TYPIK, une couche de pousses d’épinards. Recouvrez le tout de fromage de chèvre râpé. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire et jusqu’à 1 cm du bord haut du plat. Terminez par une couche de mascarpone et une couche de fromage de chèvre râpé. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 25 mn. Servir avec une petite salade de maches et graines de sésame, arrosée d’un filet d’huile d’olive.

ENGAGÉS POUR DE VRAI

Les producteurs sélectionnés pour cette Sauce Tomate Bolognaise TYPIK bénéficient d’une rétribution qui se situe au haut niveau de qualité réalisée par ses partenaires de choix. La préparation culinaire est ensuite confectionnée dans un laboratoire qui permet, par l’utilisation de l’énergie photovoltaïque ou encore le recyclage des déchets de minimer l’impact environnemental.

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