VELOUTE DE COURGETTE TYPIK

SECRET DE FABRICATION

Le Velouté de Courgette TYPIK est particulièrement destiné à tous les amoureux du bien manger. Nos préparateurs mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour cuisiner à juste température et cuisson les légumes qui composent ce délicieux velouté afin d’en délivrer toutes les saveurs authentiques et les qualités nutritives. Cueillis à peine maturité, les légumes et en particulier les courgettes sont aussitôt cuisinées pour conserver leur chaire douce et sucrée. Ces légumes du soleil sont rigoureusement triés pour ne sélectionner que ceux répondant aux exigences de nos gourmets. Lentement mijoté, le Velouté de Courgette TYPIKest une vraie promesse de douceur à l’état pur. Découvrez toutes nos autres recettes TYPIK.

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HISTOIRE DE…

Nos producteurs partenaires cultivent leurs légumes en pleine terre, sur un sol riche en oligo-éléments, sans pesticide ni insecticide. Un gage de goût et de santé pour l’ensemble de leur récolte qui s’effectue toujours à pleine maturité. Nos légumes proviennent des exploitations agricoles du Nord de la Tunisie, proche des côtes, bénéficiant d’une belle cure d’iode.

ASTUCES DE GOURMET

• Le Velouté de Courgette TYPIK se déguste bien entendu tel quel, aussi bien chaud que froid. Il peut idéalement être accompagné de petits croûtons persillés généreusement toastés de Caviar de Courgette et Menthe Fraîche TYPIK.

• Notre gourmet vous invite pour un voyage épicé en ajoutant au velouté quelques pincées de paprika doux, du curry et du curcuma. Servez le Velouté de Courgette TYPIK dans de jolies assiettes en déposant au centre 2 ou 3 feuilles de coriandre.

• Pour un moment gustatif chic, notre gourmet vous propose de servir le Velouté de Courgette TYPIK accompagnez de toasts de foie gras aux truffes et des chips de jambon cru.

• Pour les plus gourmands, préparez un roux au fond de veau avant d’y ajouter le Velouté de Courgette TYPIK et incorporez à la fin un mélange crème plus jaune d’œuf.

ENGAGÉS POUR DE VRAI

Les producteurs sélectionnés pour ce Velouté de Courgette TYPIK d’exception bénéficient d’une rétribution qui se situe au haut niveau de qualité réalisée par ces partenaires de choix. La préparation culinaire est ensuite confectionnée dans un laboratoire qui permet, par l’utilisation de l’énergie photovoltaïque ou encore le recyclage des déchets de minimer l’impact environnemental.

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